domingo, 1 de novembro de 2015

Como fiz a "espuma" da cerveja


Então me vem uma encomenda de um Bolo Cerveja e que iria  viajar para o litoral...aiaiai...como poderia fazer com o glacê ?? pensei ,pensei e a solução foi fazer em pasta para evitar escorrer com movimento do carro...então tive que inventar algo mais seguro que apenas os arramados e palito de churrasco...então dobrei o apoio do papel toalha dobrando ao meio e deixando a ponta de cima  do tamanho da boca da latinha de cerveja...depois para ficar fixa a massa eu coloquei 2 palitos de churrasco que alcançassem até a parte onde dobrei o cone pra inclinar a garrafa e eles ficaram com o tamanho da massa do bolo para baixo da base do isopor...depois passei geleia de brilho levemente em todo o cone e fiz primeiro uma camada fina de pasta em todo ele e depois outra mais grossa ja dando movimento a massa e leves beliscões imitando a espuma da cerveja :)





















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